第一百二十九章 惊叹的众人（第1 / 3页）

他在厨艺界混了那么长时间，都没有接触到这种刀法。而陈少哲不过是一个毛头小子，竟然能够接触到这种刀法，是个人心里都会有点不平衡的。

如果是祖传的话，那郑师傅的心里就好受多了。

正当郑师傅心情放轻松的时候，胡子男瞪大了眼睛，然后盯着屏幕说道：“我去，那是什么？”

伴随着胡子男的一声叫喊，所有人的视线再度看向了电视屏幕上。电视屏幕里，陈少哲用左手拿起肉馅，然后左右手以极快地速度交换搓弄，渐渐地，甚至是连手影都看的不是那么真切了。

胡子男微微咽了一下唾沫，心道他不是在看好莱坞大片吧？一个人的厨艺真的能炫酷到这种程度？

胡子男愣愣地看着电视屏幕，一时半会儿还没有缓过神来。

老爷子坐在轮椅上，戴着老花镜目不转睛地看着屏幕，略显浑浊的眼睛里，竟然爆发出了一丝神采。

郑师傅望着电视屏幕，眼神里充满了震惊的神色，看着屏幕里刀光交织，肉片飞舞的场景，简直就像是见了鬼一样……

身为白银厨师的他再清楚不过了，这种在寻常人看来像是作弊一样的刀工，其实在厨艺界真的有。郑师傅记得他曾经在《厨艺杂谈》中读过这么一种刀法。

这种刀法相传是清代一位称号厨神，为了给乾隆皇帝制作红烧狮子头而特意发明的。手持菜刀，运用强大的腕力，在从五花肉抛上空中到坠落在案板上的这段时间里，将五花肉切成了一个个极为细小繁杂的肉块。

郑师傅看着电视屏幕，顿时觉得自己心都凉到了谷底。完美无比的刀法，极为惊艳的揉肉馅的方法，郑师傅顿时陷入了绝望之中了。

“陈师傅他可是完败白银厨师的。”

不知道为什么，郑师傅的脑海里忽然冒出了县长千金说的话。起初他还不信，他当然不信了，打死他都不相信一个普通厨师怎么可能会完败白银厨师。但是当他看完陈少哲的厨艺之后，他相信了。

如果陈少哲没有完败那个白银厨师，他宁愿被打死！

这简直就是作弊，这哪里是普通厨师的厨艺水平，这明明就是差不多黄金厨师的水平了！郑师傅望着陈少哲，顿时苦笑了起来，感情你这家伙是开小号来装逼来了！

《厨艺杂谈》仅仅对这个刀法有着极为模糊的记载，而当时看书的他也没有把这刀法当回事。抛出五花肉来，然后在落下的时候就已经切成了肉末，你说这多么扯淡啊。恐怕牛顿知道了，都要从坟墓里爬出来理论一二吧？

所以郑师傅很长一段时间一直把这个刀工当做古人的好大喜功和瞎编乱造，一直到今天他看到了陈少哲的刀法，这才恍然大悟了起来，原来是真的有那么回事啊。

不过，据《厨艺杂谈》的说法，这么一个神奇的刀工目前早已经失传了。如果没失传的话，那也是极为高等的刀法，一个普通的厨师怎么会这种刀法？

郑师傅眼睛看着电视屏幕，不由得怅然了起来，这个陈少哲，真的只是一个普通厨师么？

不过怅然归怅然，郑师傅心里还是存着一丝侥幸的。万一陈少哲就是当时那个清代厨神的后人呢，人家祖传的刀法也是说不定的事情。想到这里，郑师傅觉得自己心里平衡很多了，要不然他肯定会被气死的。