第三百一十八章 宝刀未老（第2 / 3页）

陈少哲听了，面色平静地说道：“那么，请问。站在这个舞台上挑战蒋师傅的……是你，还是我？”

公证员听了陈少哲的话，顿时有点不高兴了起来，于是说道：“当然是陈师傅您了……不过我要提醒您……我该说的都说了，输了可不怨我。”

“本来看你是个残疾人的份上，出于好意地提醒你一下，没想到你反而是狗咬吕洞宾。”公证员有些不满地说道：“那既然这样，我就看你怎么输的吧！”

所有人都听着评委的评价，顿时对着三杯鸡产生了极为好奇的向往。而与之相比，落在陈少哲身上的视线，则是变得渐渐少了起来，甚至几乎都没有了。

他们并不认为，一个瞎子青铜厨师，能够击败白银厨师。

因为这注定就是一场毫无疑义的比赛！

弱者，是无论如何都战胜不了强者的。

不光所有人这样想，就连政府公证员，也是一脸同情地看着陈少哲，然后说道：“陈师傅……你可以选择弃权，这样会保留您的声誉……”

公证员见到蒋师傅的三杯鸡已经做好了，立刻挥了挥手，让评委们过去微微品尝一下。

于是评委们拿着筷子，夹起了三杯鸡的鸡块。在夹起鸡块的瞬间，浓郁的鸡肉香味，顿时冲击着评委的嗅觉神经。

“人常说三杯鸡鲜美异常，看样子不是空话。”一位评委缓缓说道：“我来尝尝这鸡块味道……”

将三黄鸡的鸡块缓缓送入口中，评委顿时神色变得极为享受了起来。

三黄鸡的味道，对于火候的功夫，是极为考量的。一杯米酒，一杯酱油，一杯油。三杯下来，怎么调整火候，让鸡的味道更好吃，这也是一门很高深的学问。

“弃权？”

陈少哲听了，然后微微有些疑惑了起来：“为什么？”

政府公证员顿时对陈少哲这番说辞醉了，于是缓缓地说道：“蒋师傅做的三杯鸡实在是太过惊艳了……我觉得您胜算并不大……”

听到了公证员的这番话，所有人都是点了点头。

的确，蒋师傅身为白银厨师，一手做的三杯鸡已经是足够惊艳了。身为青铜厨师的陈少哲，在他们的逻辑思维里面，是无论如何都不可能超过蒋师傅的！

显然这个蒋师傅掌握了这门学问的入门，烹饪出来的三黄鸡，不仅仅是口感上滑软可口，味道上更是咸淡适宜。同时鸡肉的味道，也是很好地能够传递到味蕾上面，引起大脑的味觉神经共鸣……

肉嫩适口，这四个字拿来评价三黄鸡，简直是再好不过了。

“好吃啊……”评委吃完鸡块，然后很是感慨地说道：“三黄鸡主要的考究，就是在于火候。感觉蒋师傅的火候掌握的，还真的是了不起啊。至于具体的内容，我资质太过浅薄，就不方便评说了……反正蒋师傅做的是真心的好，不愧是一代白银厨师！”

这话听起来，怎么都像是帮着打广告的。实际上并不是的，永川县从来没有过白银厨师，而且一般人也是接触不到白银厨师的菜肴。所以蒋师傅一做三杯鸡，顿时将这些没有见过世面的县城人，给彻彻底底地征服了。

如果不是政府公证员在这里，评委敢发誓，他能够一口气就将这些三杯鸡全都吃的干净……这并不能怪他嘴馋，而是三杯鸡实在是被烹饪的太好吃了。