第一百八十一章 回娘家(第3 / 3页)
而且还有很多人家都是不愿意做腊肉腊肠,一来是因为鲜肉做成腊肉腊肠是会少很多的。
在加上用的盐多,而现在这个时代的盐价,是非常昂贵的,普通人家都是舍不得放盐,在加之做出来的腊肉腊肠的味道还不如鲜肉的好,所以现在好些人家都是没有做的。
她家她娘原本也是没有打算做的,而柳素媛因为太忙了也没想起这事。
不过此时看见还剩下的鸡鸭鱼肉,柳素媛突然便有了这个想法,不过好在现在家里的鸡鸭多,肉也不少,所以柳素媛此时要做腊肉腊肠,也是没有人回去说她的。
毕竟柳素媛的手艺本就不错,既然她要弄这东西,那么想必味道应当是还不错的。
“所以我想去看看还有没有剩下的,我拿些回去给家里的臭小子解解馋,这么好的肉要是扔了多可惜啊!”
“有呢,有呢,村里好些人家都去了,你要去就赶紧去,晚了可就没有了。”
那名男子闻言,赶紧往柳素媛家的方向跑去。
这次柳素媛她们家准备的菜实在是有些多,每桌都剩下不少不说,还有几盆子菜都还能来的及端上去。
但是柳素媛对于这些剩菜,从来都是不感冒的,所以便想扔了。
除了这些杀好用冰块冻住的鸡鸭鱼肉外,柳素媛家里还剩下鹅十只,鸭三十只,鸡大的二十只,小的五百只,牛四头。
猪是原本有两头的,但是柳素媛的六哥柳守孝成亲时,全部杀了,所以现在家里是没有猪的。
不过柳素媛的娘,柳陈氏是打算开了年,天气暖和了之后在去捉几对小猪来养的。
不过既然村里的村民想要拿回去吃,她自然是全部分给村民了。
家里剩下的便只有两三只用冰块冻住的鸡鸭,然后便是猪肉有一大扇,鱼肉还有两三条,
这些肉类,柳素媛是准备全部拿去做成腊肉腊肠的。
虽然他们这个时代,是已经有了成腊肉腊肠这样的东西。
但是那味道却是非常难吃的,因为他们弄的腊肉腊肠一般都只是放了一些盐而已。