第一百八十二章 开卤味铺子(第3 / 3页)
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赵明义忍不住愁的叹了口气,不卖凉粉,那卖什么啊?
小锦看到大哥和二哥听完她说的话,脸上的神情突然变得十分低落,知道他们应该是不知道要卖什么。
她突然想到她和她娘去百味楼的时候,百味楼没有红烧肥肠这件事。
小锦眼睛一亮,看着赵明义和赵明尔提议道:“大哥!二哥!要不开一个卖卤肥肠的铺子?”
这里的人都不爱吃猪下水,因为他们不知道怎么处理猪下水,所以用猪下水做出来的菜都带有一股腥臭味。
小锦刚刚在他们讨论谁去开铺子的时候,就一直低着头猛猛嗦面。
所以,她是第一个吃完碗里面条的。
吃完以后,她想着大哥二哥要继续卖凉粉,忍不住开口说道:“大哥,二哥,你们还是要继续卖凉粉吗?”
赵明义咽下口里的面条,先是点了点头,然后看着小锦问道:“小妹,怎么了?”
他以前来县城卖过凉粉,所以知道有很多人愿意买凉粉,开铺子自然还是想着继续卖凉粉。
可是她会处理啊!
她大嫂做的红烧肥肠更是一绝!
但是做红烧肥肠需要用到的调料实在是太多了,远不如把肥肠做成卤肥肠更划得来!
毕竟卤汁可以重复使用,还能用来卤素菜,大大节约了成本!
小锦看着赵明义说道:“可是我们搬到县城里以后,是不是还要回乡下去摘薜荔果?”
“而且马上就要入秋了,薜荔果以后应该也没了吧?”
没有薜荔果,古代又没有其他能做凉粉果冻的东西,那铺子冬天卖什么?
赵明义完全没想过这茬,顿时愣住了,手里夹着的面条都不香了。
赵婆子也没想到这里,听完小锦的话,立刻点头道:“乖宝说的有道理!老大老二,你们开铺子还是卖别的东西吧!”